shinzou's Malaysia Life
さぬき うどん - Sanuki Udon 持ち帰り-
先稿にて「Sanuki Udon」をご紹介させて頂いたが、ここのうどんはお持ち帰りが出来ると言う事を紹介するのを忘れていたので、今回は持ち帰ったさぬきうどんをご紹介させて頂きたい。

さぬきうどんの注文票をよく見ると、お持ち帰りうどん1kgでRM21というメニューがある事に気がつくだろう。これがお持ち帰りしたさぬきうどん。タイの名産「セラドン焼き」のお皿に盛りつけてみた。

画像が小さくて見えにくいと思うので、拡大した図。粉がまぶしてあってお互いがくっつかないようになっているが、一本がめっちゃくちゃ長い!

大きい鍋に
たっぷりの水を沸騰させ、
お好みの硬さで茹で、
流水と氷で冷やして絞めてコシを出し、
ミニマで購入しためんつゆに漬けながら、

スビズバと言わせながら頂こう。

拡大した図。

つるつるのぴかぴか。

このつるぴかうどんを自宅で食せるのは、「Sanuki Udon @ Taman desa」のおかげ。店舗にてうどんを食べたら、ご近所様・お友達へのお土産として3kgくらいお持ち帰りしてみてはいかがだろうか?

マレーシア短期観光者へのお勧め度
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※旅行者はうどんの持ち帰りは出来ないし、する必要もないだろう。

マレーシア駐在員・長期滞在者へのお勧め度
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※長期滞在者・駐在員ご家族であれば、一度は行かなきゃ損な「Sanuki Udon」。お持ち帰りも出来るので、だまされたと思って持ち帰って見よう。

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